怎样拌凉菜技巧

1、食材一定要新鲜，这是关键的第一步。

2、黄瓜、胡萝卜要切成丝。粉丝用热水泡一下就好，蒜切成蒜末。

3、调料酱油、香油、糖、醋、盐等。

4、如果喜欢吃蒜，把食材切好后，先放蒜。

5、糖醋的比例要合适，如果醋多了，可以放点糖。

6、以上步骤完成后，一盘可口的凉菜就可以吃了。