日式土豆炖肉的做法

1、烧500毫升水（一会儿顿土豆的量）

2、放一把柴鱼花，小火煮1分钟，然后关火静置3分钟左右，最后捞出柴鱼花留下日式高汤

3、切好洋葱土豆胡萝卜

4、锅里烧油，倒入肉片翻炒

5、加洋葱翻炒

6、加胡萝卜翻炒

7、最后加土豆翻炒

8、然后倒入高汤，加一勺糖，2勺料理酒，2勺味淋

9、盖盖炖煮

10、等炖到土豆有一些软烂后加3勺酱油，接着炖煮知道土豆软烂出锅。

11、配上一碗白米饭