花蛤豆腐汤的做法

1、嫩豆腐切成小丁备用

2、取出花甲肉，解不解冻都行，加入适量清水，用手掐洗几遍

3、洗过花蛤的水稍作沉淀，倒出，倒掉底部的沉淀物，重复两三次这个操作

4、将洗花蛤的水倒入锅中，放入豆腐丁、生姜、4勺左右盐和油，大火煮开3分钟

5、煮开后倒入清洗过的花甲肉，继续煮3分钟，放入胡椒粉

6、香葱切丁，将葱末倒入锅中，搅拌一下，十秒关火即可

7、成品