酱爆笔管鱼的做法

 时间:2024-10-11 19:20:31

1、将其尾部脊背处的筋剔除。

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2、触手都分开,将其眼睛扣掉。好了,其他都不用清洗就能吃了。

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3、韭苔切段,葱切片,辣椒洗净。

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4、锅子烧热,放入葱爆香。

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5、倒入笔管鱼。

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6、加入少许绍酒、一勺甜面酱,煸炒至笔管鱼变色。

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7、倒入韭苔和辣椒。

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8、煸炒,加入少许盐,鸡精,搅拌均匀即可出锅。

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