玫瑰花卷的做法

1、南瓜切成段，上锅蒸熟，快熟的时候用筷子试试，能轻易插透就可以了。

3、花儿用的是食品温度计，用探针测试一下南瓜的温度，南瓜太热的时候不能放进干酵母，否则把酵母烫死了就让其失去发酵的效用了。

5、揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方，发酵1.5-2小时，体积成为原来的2倍大，用手指插入面团，小洞不塌陷不回弹就是发酵好了。

7、从下至上把面皮卷起来。沿着中线切开。（南瓜面团比较湿软，所以擀皮制作的过程中要不时撒些面粉。

9、用大火15分钟蒸熟花卷，焖5分钟再开锅盖食用即可。