松子豆腐的做法

1、鸭肉切块，凉水入锅焯水

3、备好煮肉料：姜5片，葱4寸段，八角2个，香叶5片，桂皮1段，干辣椒2个，花椒30粒左右

5、盖上盖子，大火煮开后转小火，煲50分钟左右

7、绢豆腐切成方块，放入鸭汤中

9、再加一点昆布粉提鲜

11、松子炒熟

13、捞出的鸭块再做一个川味的冬瓜炖鸭块，用豆瓣酱炒出红油，放入鸭块和冬瓜，炖到冬瓜软烂即可