黑豆（料豆）泡醋可以补肾

1、醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的瓷碗中，之后加入陈醋，以醋没过黑豆为准，浸泡一周，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

2、每次吃10粒即可，多吃容易上火。

3、同时，醋也可以适量同食。