青椒炒牛里脊肉的做法

1、牛里脊处理干净，白色筋膜最好去掉，看个人喜欢。切好加入蚝油和淀粉，用手抓到牛肉发黏，加入少量油抓匀，搁置半小时。

2、线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒。

3、切片，辣椒籽不要去掉，更入味。

4、锅内放油，可以多点，油热后下入牛里脊肉迅速滑熟。

5、牛里脊肉变色即可捞出来，放置一边待用。

6、锅内入油，下入线椒翻炒。

7、待线椒稍微变软，放入牛里脊肉。

8、放生抽炒匀，出锅前加一点点糖提鲜即可出锅。

9、牛里脊肉味美多汁，来试试吧。