如何制作凉拌木耳银耳

1、首先将木耳和银耳泡发好撕成小朵，锅中水开之后下锅烫两分钟，然后捞出过冷水。

2、将木耳和银耳控干水分，放入盘中，放入切好的黄瓜和炸好的花生米。

3、在盆中倒入生抽、陈醋、酱油、盐、白糖、香油和辣椒油，再放入蒜末、小米辣和香菜段，搅拌均匀即可完成。