干煸豆角怎么做？

1、豆角洗净，切小段。

2、锅中倒入葵花油。

3、油温五成热，放入豆角开始炸。

4、炸至豆角缩水，表皮冒泡，捞出备用。

5、锅中留少许底油，放入大蒜末、辣皮子段和花椒粒，翻炒两下。

6、倒入炸好的豆角，放一勺盐，半勺味精，翻炒两下。

7、出锅装盘即可。