酸辣粉怎么做

1、葱 姜 蒜 香菜，切末备用

2、准备香肠、白煮蛋、菠菜备用

3、适量葱姜蒜末，香菜末，放入碗中，家入白糖1勺，醋2勺，耗油1勺，生抽2勺，搅拌均匀。

4、自制辣椒面，蒜末姜末泼热油炸香。（我烧的油量有点少了）

5、我是准备好配料又煮的粉，煮粉的汤里加了铲妈妈做的鸡肉冻~

6、粉煮成自己喜欢的软硬程度就可以出锅啦，盛入之前填好汁的碗中就ok，然后码上所有的配菜，准备开动吧~~