如何做出好吃的油爆太湖河虾

1、买回的新鲜太湖白虾，用清水洗净

2、把葱切成葱花，姜和蒜分别切成末、红辣椒切粒备用

3、起油锅，爆香姜蒜末和一半的红椒粒

4、放入白虾大火快速翻炒片刻

5、加入适量料酒去腥

6、接着再加点盐、生抽、老抽、砂糖炒匀

7、起锅前撒上葱花和另一半红椒碎，炒熟即可