肉丝炒蒜黄怎么做

1、蒜黄300g、肉丝200g，瘦肉切丝，放入碗中，加淀粉、油、生抽，搅拌好腌制。

2、蒜黄洗净切成5cm左右的段，热油放肉，瘦肉入锅后不停搅拌。

3、表面变色后倒入蒜黄，蒜黄炒到断生后，加入少量盐，再翻炒一分钟即可。

4、总结如下。