凉拌西葫芦的做法

1、准备两个嫩西葫芦，洗干净去籽切成小块、备用。

2、再提前浸泡一点木耳，把木耳和西葫芦一起倒入锅中，煮一分钟捞出过凉、备用。

3、然后再准备一根火腿切片，把火腿片加到西葫芦和木耳上。

4、再加一勺生抽、一勺陈醋，适量盐、鸡精和白糖调味。

5、新鲜的大蒜来半头，剁成碎末，加到食材里。

6、最后再来一勺辣椒油、适量香油，用手抓拌均匀，就可以了。