粉丝开背虾的做法

1、先把大虾洗干净，用剪刀把虾须剪掉。

2、粉丝提前用水泡软

3、把大蒜捣碎，然后放少许的盐。待用

4、用刀从大虾的背部划开，把大虾的肠子以及脏东西清理出来，放在盘子中。

5、把泡好的粉丝团成团放在大虾背上。

6、再把之前捣好的蒜撒到虾背上。

7、撒上适量的蒸鱼鼓油。

8、然后把大虾放入蒸锅蒸上7-8分钟就可以啦！