凉拌菜之夫妻肺片

1、将牛腱子切成厚片，斜刀改成菱形片，再切成片。

3、把金钱肚切开，斜刀片成片。香菜切成段，花生米用刀压碎。

5、将切好的料装入碗中，加入盐、味精、白醋、香油、麻油、辣椒油，倒入炸好的花椒油和埂筝田奔红川椒，加入白芝麻、白胡椒粉，再加入鲜花椒，进行抓拌。均匀入味。