鲫鱼汤的做法。教你怎么做鲫鱼汤

1、准备原料。鲤鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净改刀备用。

2、将鲫鱼面粉两面拍粉。

3、锅内加入适量食油用油烧热放入鲫鱼两面煎至金黄。

4、加入葱10g，姜10g，八角适量，料酒10g，加入适量料酒。

5、水开后转小火慢炖40分钟左右，待汤汁 浓白后放入盐2g，鸡精2g，胡椒粉1g调味，放入碗中撒香菜10g，香葱10g即可出锅。