炸鸡肉团的做法

1、先把葱、姜、蒜切成碎蓉

2、将鸡胸肉切成小块，然后跟着放入盐、鸡精、胡椒粉腌制5分钟。

3、鸡蛋取蛋清，把蛋清铺在鸡肉上，然后把葱蓉、姜容、蒜蓉放入碗中。

4、将面粉倒入碗中，搅拌均匀。

5、将鸡肉跟面粉反复搅匀

6、然后就开始开油锅，等油滚热下

7、把鸡肉捏成圆形，然后放在油锅里

8、让鸡肉团跟油炸2分钟左右便可出锅