养生食补经典的潮汕包菜豌豆炒饭的做法

1、肥猪肉洗干净，下锅小火煎

2、煎出猪油，把猪油渣捞起备用，猪油炒饭特香

3、将切碎的蒜苗下锅大火翻炒

4、炒出香味

5、豌豆提前煮熟，然后下半勺盐拌匀，放在一旁晾干入味，这样煮的豌豆特别咸香

6、蒜苗炒软后就可以下切好的包菜跟猪油渣

7、包菜炒熟后也下一点盐翻炒调味，然后加入白米饭，咸豌豆一直翻炒均匀，然后下一勺酱油调味上色，这样就可以出锅啦