味美鲜香的咸菜毛豆炒山药

1、把豌豆去皮洗净；同时煮一壶水。把豌豆放在热水里煮两三分钟。

2、腌制蔬菜洗净晾干。

3、山药切片。

4、火锅冷油，下黄豆、泡菜、山药，一起炒。

5、加糖调味，继续炒。

6、然后加点点水，盖上锅盖煮，差不多收干，出锅前加点点味精什么的就可以了。