板栗炖鸡汤的做法

1、所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片

2、冷水下鸡肉，料酒，部分姜片和大葱，大火烧开，煮3分钟，然后将鸡肉捞出备用

3、将所有材料均放入砂锅内，并加入适量水

4、大火煮开后转小火慢炖1个小时，根据个人口味，放入适量盐

5、还可以在起锅前加入一些枸杞。美味的板栗鸡汤就做好了。