菊花冻的做法

1、菊花、枸杞放锅里，加入清水烧开，关小火煲20～30分钟；

2、把菊花、枸杞过滤起剩下菊花茶，加入剪碎的琼脂、冰糖用小火煮，搅拌至两者完全融化；

3、汤匙放平，枸杞排列呈梅花型，倒入少量的琼脂菊花茶，放凉凝固；

4、汤匙加满琼脂菊花茶放凉凝固，放入冰箱冷藏口感会更好；

5、用牙签顺着汤匙边缘划1圈即可脱模，菊花冻装盘，成品菊花冻美丽冻人。