南瓜头的吃法

1、淘来一般包的南瓜头，可以这东西采摘后，剩下的也不会很多。

2、需要一根一根地采摘南瓜头的茎和藤，主要食用的也就是它了。取出一根南瓜头，从底部将它的皮撕掉，来回地撕，要不然嚼不动不说，还很苦。

3、去了外面皮之后，从中间分开。

4、放入塑料篮中，再清洗一遍。

5、锅中加热，倒入植物油。

6、加入几个蒜瓣，煸香。

7、加入南瓜头翻炒，同时加入一点醋和盐。

8、南瓜头炒成翠绿色，就可以起锅盛盘了。做法就这么简单，我这有点老，你们会做得比我好。