水煮螺丝的做法

买回的螺丝浸泡1-2天，捞出后揉搓。小刀去眼皮，老虎钳去尾部。加入水、盐、料酒、大火煮，加食用油、姜末、蒜末、酱油、辣椒、紫苏炒三分钟后，倒水煮沸。