怎么做梅干菜烧肉

1、梅干菜先用温水泡发，二俩泡后会发起很多喔！五花肉切成大方块备用，

2、热锅中加入食用油，烧至七分热时放几片姜爆香后倒入五花肉翻炒，炒至微黄后加入料酒去腥，炒到料酒挥发后，加入老抽翻炒上色，然后加入大半碗水，加入八角，桂皮，盖上锅盖烧二十分钟

3、肉烧好后，登入梅干菜，再加大半碗水，加入豆豉二十克翻炒筠匀后再烧二十分钟，然后加入精盐，鸡精，白砂糖，再烧五分钟就可以出锅了。

4、梅菜的芳香加上豆豉豉香，好不诱人食欲，来尝尝吧！