凉拌腐竹的做法

1、首先我们把腐竹泡发好，切段，黄瓜拍碎后切段，锅中烧水，水开后下入木耳和腐竹焯水。

2、煮30秒之后捞出控干水分，锅中倒入腐竹，木耳和黄瓜。

3、加入两勺生抽，一勺陈醋，小勺盐，小勺白糖，压一些蒜末，加一些小米辣和油炸花生米，香菜，再加一勺香油和辣椒油，搅拌均匀就可以开吃了。