红烧肉一起来吃吧

1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。

2、炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香，接着放入姜片，翻炒几下。

3、放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻，加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。

4、待水开后撇去浮沫，盖锅盖，转小火慢炖两小时。

5、掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。