怎么做山药脆片

1、碗中清水加盐搅拌均匀备用，山药200克去皮刮薄片放入盐水中浸泡

2、泡好的山药片放入开水中焯一下时间不要太长，两三分钟捞出

3、把山药片依次放在烤盘上，烤箱开启热风模式100度烤15分钟左右

4、取出刷上玉米油，再将山药片放烤箱100度烤15分钟即可