菱角怎么去皮

1、找菱角的中心突出处，再用刀子（剥菱角神器）切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。

2、刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻，再用力掰住棱角的2个角，大拇指在凹进来的地区匀称用劲。

3、最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。