如何制作香脆好吃的蒜香花生米？

1、我们将花生米用开水泡至花生皮能轻松剥掉，控干水分后放入蒜片，花椒，八角，盐，鸡精，五香粉和少许白酒

2、翻拌均匀后腌制半小时入味，接着在无水无油的锅中放入盐和花生米

3、中火炒干水分后转小火炒掉水分，最后将香料和食盐过滤掉，放凉即可开吃啦