青椒炒丝瓜的简单做法

1、丝瓜去皮，切块，放点盐，白醋，清水，搅一搅，泡一会

2、青椒洗净去蒂，切块

3、红青椒洗净去蒂，切块

4、切点葱花，蒜片

5、准备一个碗，打入三个鸡蛋，搅一搅

6、锅中烧油，倒入鸡蛋液，炒熟，出锅

7、锅中烧油放入切好的葱花，蒜片，青椒，搅一搅

8、放入红青椒，蚝油，白糖，搅一搅

9、放入鸡蛋，搅一搅，撒点盐，搅一搅

10、出锅