滋补养生的西红柿炖牛腩

1、把牛腩用清水浸泡1-2个小时；

2、将牛腩切成小块儿，放入冷水锅中煮，开锅后撇去浮沫儿，放入调味包煮10分钟；

3、调味：甜面酱20克，生抽2勺，老抽2勺，盐4克，葱、姜大段儿；

4、放入高压锅中压制20分钟；

5、把高压锅中的牛腩盛入锅中，加入西红柿继续炖煮；

6、等西红柿炖烂，临出锅时加入少许鸡精即可；

7、出锅咯！