紫薯糯米饼的做法紫薯糯米饼怎么做好吃

1、将紫薯去皮后洗净切块，放入高压锅中加压5分钟即可煮烂，也可以放入锅中加水煮大约20分钟煮烂，然后将煮熟的紫薯捞出放入盘子中用勺子压成泥。

3、充分揉面，加入少量的煮紫薯的水。如果面团湿润了，可以再加入少量糯米粉。

5、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成大小均匀的小面团。

7、电饼铛预热后，涂上一层植物油，将面饼一个一个放入其中，然后在面饼上刷一层油。预热结束后，盖上锅盖，按下大饼按键。

9、为了使紫薯糯米粉更好吃，可以将饼翻面盖上锅盖，利用余温将饼另一面再煎一下，如图中所示效果。