1、准备主要的食材：一包土豆粉、一个新鲜西红柿、若干新鲜香菇、几个牛肉丸、少许牛肉卷，生姜、蒜头等。
2、处理辅材，将香菇剪去蒂头，放入水中洗净，然后沿着柄撕成小瓣状，西红柿洗净对半切开，剜去蒂头，然后沿着中心切成小瓣状。
3、牛肉丸、卷过水一下，丸子对半切开；生姜、蒜头处理成姜丝、蒜末。
4、打开小炖锅，放入少许油，放入姜丝、蒜末爆香，然后将辅材放入炒香一阵。
5、加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，将辅材炒至五分熟，加入适量水烧开，水开之后放入土豆粉。
6、土豆粉比较容易熟，大概三四分钟后即可煮熟，将其与辅材捞出，放入碗中，加入少许黄油、辣椒酱、醋、酱油、料酒、盐等，调节好味道拌匀一会即可，一碗美味的家常土豆粉就做好了。
