墨斗鱼的做法：[1]海蜇皮炒墨斗鱼

主料：

海蜇皮400g

墨斗鱼300g

辅料：

油适量

盐适量

红辣椒适量

黄瓜适量

葱姜蒜适量

鸡精适量

制作流程：

1.将蒜切片姜切条

2.将辣椒切黄瓜切片

3.将海蜇皮切块

4.将墨斗鱼洗净切块

5.将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅

6.将墨斗鱼倒入锅里翻炒

7.将辣椒黄瓜倒入翻炒

8.将姜盐倒入翻炒

9.将鸡精倒入翻炒入味即可

注意事项：

由于海蜇皮是腌制出来的，要提前把它用水泡几个小时再用。