双菇炒花蛤怎么做

青椒切圈，小米椒切圈，1包白玉菇和1包蟹味菇去根，洗净撕开，沸水下锅，煮沸捞出，热锅烧油，放葱、姜、小米椒、青椒炒香，倒入花蛤，翻炒30秒，倒入料酒，加入白玉菇和蟹味菇，放1勺豆瓣酱，翻炒15秒，加1勺盐、1勺糖，翻炒均匀后出锅装盘即可。