鸡肉香菇炖土豆

1、鸡肉凉水下锅焯水

2、所有食材洗净切好备用

3、锅里加少许油，下入葱，姜，蒜，八角干辣椒炒香

4、加入鸡肉翻炒均匀

5、加一点盐和生抽调味

6、把香菇（泡香菇的水）和胡萝卜一起倒入锅中

7、大火煮开，转小火炖20分钟

8、加入土豆，再炖10分钟

9、一锅香喷喷热腾腾的鸡肉香菇炖土豆就好了

10、最后撒上葱花点缀。吃饭啦！