油麦菜怎么做

1、先把油麦菜一片片掰下来洗干净，控水

2、​然后切成2CM长左右的段备用​

3、鸡蛋两个，加入一大勺蚝油打散备用​

4、​油锅烧热，下入鸡蛋翻炒一下

5、​鸡蛋炒成型以后出锅备用

6、​炒锅重新放油烧热，放入油麦菜大火翻炒几分钟，加鸡蛋，加盐调味出锅