秋葵炒培根的做法

1、洗干净秋葵。姜与指天椒剁碎。

2、秋葵切块，培根切片。

3、锅里煮开水，秋葵放进去煮10秒捞起。

4、捞起的秋葵过凉水，沥干水分，待用。

5、油锅下培根，略煎。

6、培根煎的颜色变稍黄，放进秋葵。

7、培根与秋葵爆炒，下姜粒与指天椒粒同炒，然后下清水适量。盖上锅盖约1分钟。