家常菜——醋溜土豆丝

1、土豆洗净去皮切丝，青椒切丝，

2、将土豆丝放入盆中，洗两到三遍，将土豆中的淀粉洗干净，

3、加水没过土豆丝，加入白醋，浸泡5分钟

4、将土豆丝捞出，沥干水分，

5、起锅烧油，下入花椒，干辣椒，炒出香味后倒入土豆丝

6、倒入青椒，放盐，倒醋，翻炒均匀

7、装盘，享用美食