教你在家做丝瓜

1、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

2、然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条

3、切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀

4、大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末

5、锅里放入适量食用油

6、将切好的蒜末放入锅中，小火炒香

7、再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软，加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅

8、一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了