刀鱼馄饨鱼头汤

1、鱼头处理干净

2、起油锅爆香姜片和蒜片，放入鱼头煎一下

3、加入适量的料酒和清水

4、汤水煮开后转中小火煮至汤汁发白，加点盐调味

5、买回包好的刀鱼馄饨

6、另起一锅水煮开后放入馄饨，煮沸后加点冷水再次煮开即可捞出

7、把捞出来的馄饨放入鱼头汤里

8、再次煮开

9、撒上少许白胡椒粉和葱花即可

10、出锅装盆