芹菜炒香菇怎么做？

1、准备芹菜50g，油，盐，白糖，醋，香菇，木耳各5g。

2、芹菜去根清洗干净，切成小段。

3、香菇用清水提前泡去泥沙，清洗干净切成薄片。

4、木耳提前半小时用温水泡发，清洗干净。

5、锅中放入油渣，炸至出油，加入适量的香菇和木耳，翻炒均匀。

6、放入芹菜，大火翻炒均匀，加入适量盐，白糖和醋，翻炒均匀即可出锅。

7、总结如下。