如何在家自制重庆小面

 时间:2024-11-12 10:50:43

1、食材

如何在家自制重庆小面

2、将油麦菜洗净在中间切断待用,葱切葱花,姜蒜切末

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3、将辣椒油,盐,葱姜末,一半的葱花,花椒粉,味精,醋,榨菜粒,黄豆酱油,香油,放在碗内

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4、将烧开的骨头汤浇在碗内,拌匀调料

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5、锅加水烧开,下入面条煮至断生,

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6、放入油麦菜焯烫一下

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7、将面条,油麦菜一起捞出放在调料碗内,撒上花生碎,剩下的一半葱花,吃时拌匀

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