1、将鸡肉用刀划几道口 以便入味 （我选用的是鸡胸脯肉 低热量嘿嘿 本菜谱同样适用去骨鸡腿肉）
2、撒入适量盐、胡椒粉、孜然粉，用手用力挤半个柠檬汁均匀入鸡肉
3、加入酱油入味，腌制30分钟。腌制中时不时用手抓一下保证入味均匀～
4、按自己口味来，也可加入生姜、蒜片、香菜同时腌制哦～
5、腌制时长为半个小时，所以就可以利用时间来做点简单的蔬菜作为鸡排的配菜。我这里选用的是胡萝卜丁和小香菇～简单炒炒即可装盘作为配菜使用
6、30分钟之后，融化黄油，当锅热量达到一定时，准备放鸡肉啦
7、放入鸡肉 不要轻易反翻动 从侧面可以从鸡肉的颜色变化看出是否煎熟
8、两边都煎上色 保证鸡肉已经全熟 不用担心煎焦了 稍微焦一点更好吃噢
9、装盘食用即可～用好看的盘子和配菜装点一下就可以做一个安静的少女啦嘻嘻
