怎么素炒白菜和包菜

1、新鲜的白菜洗净，放到漏盆控完水，切成如下图片中所示的形状，备用。

2、包菜洗净，切半个，用菜刀切成如下图片中所示的形状备用。

3、锅中放适量的食油，等油6成热时，倒入切好的白菜翻炒一会儿。

4、倒入切好的包菜，翻炒2分钟左右，加入适量的食盐搅均匀入味。

5、放入少许的酱油，一起搅炒均匀烧煮。

6、葱叶洗净，切成如下的小段备用。

7、放入切好的葱叶小段和适量的鸡精及醋搅均匀，关火出锅。

8、装盘，一盘素炒白菜和包菜就做好了。很爽口的一道素菜。