糖炒山药豆的做法

1、山药豆放入容器中加点面粉，加适量清水搅匀，浸泡20分钟

2、山药豆用清水多淘洗几遍，捞出沥干水分。

3、锅中烧水，山药豆铺在盘子上放入蒸锅中，蒸10分钟就熟了

4、锅中加入适量清水和白糖，开中小火煮。

5、糖汁中的水分蒸发后，大泡会变成小泡，用铲子挑起，有浓稠感就可以了。

6、将山药豆放入锅中，快速用铲子翻炒，山药豆均匀裹上糖浆。

7、加入少许熟芝麻，用铲子翻炒让芝麻均匀粘在山药豆上，即可出锅。