如何制作好吃的青椒肉段？

1、先准备猪肉200g。

2、猪肉放入碗中，再放入淀粉、食用油裹匀，玻璃碗中调汁放入盐、鸡精、蚝油、生抽、清水、白糖备用，把肉下锅炸至九分熟捞出，之后油温升高再下锅炸一遍，青椒放到肉段上浇上热油，锅留底油下葱、蒜、淀粉、调好的汁、炸好的肉段、青椒翻炒均匀。 

3、最后就完成啦！