豆豉油麦菜怎么做

1、蒜切沫，少量小米辣，1勺豆豉

2、油麦菜洗净后切段

3、锅中放水，水开后放入少量的油和盐，放入油麦菜，焯一分钟左右捞出

4、锅中放油，油热后放蒜末爆香，放入小米辣

5、放入1勺豆豉，1勺耗油，半勺料酒后炒香

6、放入油麦菜，翻炒几下后，放少量的盐，少量的糖，大火翻炒均匀，放入少量的水淀粉

7、最后出锅装盘，味道非常好