好吃的可乐鸡翅~~~

1、将买来的鲜鸡翅中用水浸泡一小时，每隔15分钟左右换一次水，然后将水沥干。

2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色（俗话叫做炒糖色）。下入沥干水的鸡翅中，翻炒上色。

3、加入料酒、生抽，倒入可乐，加入葱段、姜片和八角，大火煮开，保持沸腾大约5分钟左右。转中火，加盖炖20分钟左右，加入适量细盐。

4、然后转大火将汤汁收浓。